A Faba Mandilín ten o gran de cor morada predominante sobre branco, que se comparten metade e metade e polo debuxo morado que leva e que parece un mandil. A faba Mandilín tamén é chamada Caparrón ou faba do bispo. É unha das fabas menos coñecidas, pero moi apreciadas polos que gozaron do seu sabor moi diferente ás demais fabas. É a raíña dos estofados e potaxes
Faba mandilin Da Terriña
