Description
A Faba negra ou negrita é unha faba de cor negra mate, tamaño esférico e pequeno.
Esta faba destaca polo seu fácil cocción e polo seu excelente comportamento en case todo tipo de pratos. Tamén é utilizada como faba de acompañamento ou faba de guarnición.
Esta leguminosa unha vez cocida crea un caldo escuro de sabor moi intenso.