Site icon Terras da Mariña S. Coop. Galega

Faba negritos Da terriña

A Faba negra ou negrita é unha faba de cor negra mate, tamaño esférico e pequeno.

Esta faba destaca polo seu fácil cocción e polo seu excelente comportamento en case todo tipo de pratos. Tamén é utilizada como faba de acompañamento ou faba de guarnición.

Esta leguminosa unha vez cocida crea un caldo escuro de sabor moi intenso.